Desserts pâtissiers comme un chef |
Auteurs | Feller, Thomas (Auteur) Princet, Aline (Auteur) |
Edition | Hachette cuisine : Paris , DL 2014 |
Collection | L'école de la cuisine |
Collation | 1 vol. (221 p.) |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 27 cm |
ISBN | 978-2-01-231831-1 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Pâtisserie -- Technique -- Technique |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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