Résumé : La cuisine chinoise est connue comme étant l'une des plus riches et variées au monde, et c'est à cet art culinaire que veulent nous Initier Wu Xiaozhou et Wang He. A l'aide d'une fine plume et de douces aquarelles, Ils nous invite à un voyage aussi bien gustatif que culturel, car les douze recettes qui composent cet ouvrage sont autant d'occasions pour les auteurs de nous conter les anecdotes, les histoires ou les légendes qui entourent chaque plat. Une découverte et un régal.